今年の4月、ニューオープンしたばかりのこのお店のオーナーマスターは、これまで洋食レストラン、中華料理、焼肉など、様々なジャンルの飲食店を経営してきたが、自身のお酒好きがこうじてついに、小さなショットバーをオープンした。
もちろんみずからカウンターに立ってお客様とじかに接するのが身上だ。

「本当に美味しいお酒はやはり高価であったり、なかなか手に入りにくかったりと、味わうのにも手間がかかります。それに従来のショットバーは酒肴がお粗末な店が多く、その割にチャージ料が高かったりして、せっかくのお酒を飲む楽しみも半減ですね。」 と語るマスター。
それなら自分で本当にお酒と料理を楽しめるショットバーを造ってしまえ、とばかりにこの店を開いた。

「二人だけの世界でどっぷり気取った雰囲気に浸って、女性を口説き落とすには、不向きな店かも知れません。
それよりは、ちょっと仕事帰りにひとりでとか、そこそこなじんだカップルがデートの最後に、軽く飲んで、何か美味しいものもすこし食べたいね、と言いながらふらりと立ち寄るような店でしょう。」といってマスターは笑う。

クールシックでモダンな内装の店内は、カウンター10席だけのこじんまりとした空間。
本当の大人がしっとりと落ち着いた夜遊びをするのに最適だ。